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◆ご宴会４０名様まで◆ ご予算応相談ラーメンのおいしい居酒屋昼１１時～深夜１２時月曜定休 ・・・ |
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安くてボリュームたっぷり 本場シェフの味！！ 中華料理一筋のシェフが、ラー油・餃子をはじめ、すべての・・・ |
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本格派醤油らーめん、国内産とろける自慢のチャーシュー 昼は活気あふれる元気なラーメン屋です。又夜はし・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 尾道ラーメンについて
尾道ラーメンは、広島県の尾道市とその周辺で食べられているラーメンの総称ですが、その特徴としては、しょうゆ味ベースのスープに、豚の背脂を混入させて、独特の味に仕上げていることです。もとは、まずは瀬戸内海で捕れた小魚を煮込んだだしに、鶏ガラスープを加えて作ったものがベースになってますが、それでは、味の濃さが出ないため上記のような味にしてあると思われます。もちろん、店によって工夫を加えていて、上記のようなスープはほんの一例ですが、尾道ラーメンの特徴がスープにあるというのは共通の認
ラーメン屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
